Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 takjes koriander, enkel de blaadjes
- 4 takjes peterselie, enkel de blaadjes
- 120 g uien, doormidden gesneden
- 500 g lamsschouder, in stukken (4 cm)
- 3 tl fijn zout
- ½ tl vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- 60 g olijfolie
- 150 g wortelen
- 80 g rapen
- 200 g courgettes
- 300 g couscous, medium
- 850 g water
- 1 ½ tl kaneel
- 1 tl gemalen gember
- 100 g rozijnen
- 260 g witte kikkererwten, uit blik, uitgelekt
- 1 snuifje saffraan, gemalen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3527 kJ / 843 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 28 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade
No ratings
Vegan baklava
No ratings
Tequila 'Refresher'
5 min
Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen
1h
Tajine van zeeduivel met gekonfijte citroen
1 Std. 35 Min
Tajine van kip met honing en pruimen
40min
Tajine van lam met abrikozen en honing
1 Std. 30 Min
Paella met kidneybonen
55 Min
Couscous met kip, lam en pittige worstjes
1h 10min
Rode bietensap
10min
Oosters runderstoofpotje met parelcouscous
40min
Arabische kip met couscous
45min