Couscous met lam en groenten

4.6 13 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 porties

Ingredients

verse korianderbladeren enkel de blaadjes
4 takjes
peterselie enkel de blaadjes
4 takjes
ui doormidden gesneden
120 g
lamsschouder in stukken (4 cm)
500 gram
fijn zout
3 theelepels
vers gemalen zwarte peper naar smaak
½ theelepel
olijfolie
60 gram
wortelen
150 gram
rapen
80 gram
courgettes
200 gram
couscous, medium
300 g
water
850 g
kaneel
1 ½ theelepel
gemalen gember
1 theelepel
rozijnen
100 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
260 g
saffraan, gemalen
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 42 g

Calories 3527 kJ / 843 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 104 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 Recipes
Benelux

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

Mediterrane groentepasta

No ratings

Harira

7 h

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 min

Pastilla met kip

1 h 10 min

Krokante kalkoenballetjes met linzen

No ratings

Arabische kip met couscous

45 min

Pikante kalkoensatés

1 h

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40 min

Fideuá van groenten

40 min

Tajine van lam met abrikozen en honing

1 h 30 min

Paddenstoelentaart

1 h 30 min

Couscous met kip, lam en pittige worstjes

1 h 10 min