Skip to main content Search

Kalfsstoofpotje in Broodkommen
No ratings
Prep. 30 min
Total 6 h 30 min
6 portie
Sign up for free

Ingredients

  • bloem
    50 g
  • zout
    2 tl
  • peper, vers gemalen
    1 snuifje
  • kalfsvlees stuk, pezen vrij in blokjes gesneden (ongeveer 5 cm x 5 cm)
    800 g
  • verse korianderbladeren (zie tip)
    10 g
  • verse peterseliebladeren (zie tip)
    10 g
  • verse basilicumbladeren (zie tip)
    10 g
  • olijfolie
    20 g
  • spekblokjes
    200 g
  • uien in partjes gesneden
    500 g
    500 g rode uien, in partjes gesneden
  • witte rum
    40 g
    40 g brandy
  • gehakte tomaten, uit blik
    150 g
  • lente-uien gesneden
    100 g
  • gemengde kruiden, vers bijv. rozemarijn, munt en tijm (zie tip)
    25 g
  • rode wijn
    100 g
  • vloeibare rundsbouillon
    300 g
  • roggebrood (ongeveer 1000 g)
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1527.9 mg
Protein 40.5 g
Calories 2553.4 kJ / 610 kcal
Fat 23.2 g
Fibre 8.3 g
Saturated Fat 6.6 g
Carbohydrates 52.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Gevouwen kruidenbrood

4.3(3)

1 h 10 min

Mosselen Marinière

No ratings

Gevulde Paprika's met Pijnboompitten en Rozijnen

No ratings

Mini Groene Shakshuka's

3.0(3)

45 min

Sangria met Frambozen en Basilicum

4.5(2)

40 min

Mediterrane paprika's

No ratings

Panuchos de cochinita pibil (Mexicaanse taco's)

4.7(3)

35 min

Pisco sour

4.0(1)

10 min

Avocadotartaar met ei en zalm

5.0(2)

45 min

Salade van Rode Biet en Aardbei

No ratings

Karnemelkstampers met Gepocheerde Eieren en Garnalen

No ratings

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

No ratings