Béarnaisesaus

5.0 2 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

8 portie

Ingredients

dragon, vers
4 - 5 takjes
sjalotten
80 g
witte wijnazijn
80 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken snijden
180 g
eierdooiers
4
zout
½ - 1 theelepel
peper, gemalen
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 8 portie

Sodium 1272 mg

Protein 25 g

Calories 7784 kJ / 1859 kcal

Fat 195 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 104 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Met eenvoudige ingrediënten creëren we magie 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Steak met Puree van Wortel en Pastinaak, gekaramelliseerde Uien en Pastinaakchips

1 h 20 min

Crème brûlée op Portugese wijze

25 min

Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

No ratings

Lolly's met aardbeien

No ratings

Regenboog Veggie Pizza

No ratings

Ingelegde champignons

No ratings

Klassieke sabayon

15 min

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

No ratings

Krokant gebraad met moutbiersaus

2 h 40 min

Garnaalkroketten

24 h

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 min

Bearnaisesaus

20 min