Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 portie

Ingredients

Amandel kruimel

amandel, in vlokken
20 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
40 g
suiker
40 g
kokosnoot bloem
40 g
40 g bloem

Laurierblad Crème Anglaise

melk
300 g
eierdooiers
4
suiker
50 g
verse laurierbladeren gehalveerd
5

Peren in witte wijn en siroop

water
250 g
witte wijn, droog
500 g
amandel likeur
20 g
suiker
30 g
steranijs
1
vanillestokje in de lengte doorsnijden
1
peren type conference (zie tip)
6
bruine suiker
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 50.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 2080 kJ / 497.1 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 8.9 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 78.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Chocolade-Fudgecake

Pas d’évaluation

Koreaanse Fried Chicken

3h 10min

Vanille-ijs

12h

Gebakken Matcha-Havermoutpap

40min

Knapperig brood

Pas d’évaluation

Spaghetti met knoflook, olijfolie en chili

30min

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

10min

Kurkuma schillen

Pas d’évaluation

Salade van Rode Biet en Aardbei

Pas d’évaluation

Aardappel-wortel hapjes

40min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

Pas d’évaluation

Béarnaisesaus

20min