Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h

6 portie

Ingredients

Amandel kruimel

amandel, in vlokken
20 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
40 g
suiker
40 g
kokosnoot bloem
40 g
40 g bloem

Laurierblad Crème Anglaise

melk
300 g
eierdooiers
4
suiker
50 g
verse laurierbladeren gehalveerd
5

Peren in witte wijn en siroop

water
250 g
witte wijn, droog
500 g
amandel likeur
20 g
suiker
30 g
steranijs
1
vanillestokje in de lengte doorsnijden
1
peren type conference (zie tip)
6
bruine suiker
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 50.4 mg

Protein 5.9 g

Calories 2080 kJ / 497.1 kcal

Fat 12.5 g

Fibre 8.9 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 78.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Virgin Caipirinha

Geen beoordelingen

Donkere Chocolade-Avocadomousse

10min

Popcorn-ijs

Geen beoordelingen

Crème brûlée op Portugese wijze

25min

Pikante Kip met Kokosrijst

Geen beoordelingen

Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

Geen beoordelingen

Boekweit flammkuchen met wortelgroenten en gorgonzola met chilihoningglazuur

Geen beoordelingen

Kurkuma schillen

Geen beoordelingen

Kleine carnaval beignets

Geen beoordelingen

Pizza met pompoenroom, gerookte Mozzarella en bacon

3u. 50min

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Geen beoordelingen

Aardappel-, spek- en kaastortilla

50min