Skip to main content Search
Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat
4.2 71 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 2 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine
La crème au beurre
  • 1 œuf
  • 2 jaunes d'œufs
  • 140 g de sucre glace
  • 4 c. à soupe de cacao en poudre
  • 250 g de beurre mou

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 91.5 mg
Protein 8 g
Calories 2377.5 kJ / 568.2 kcal
Fat 39.6 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 23.5 g
Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Calendrier de l'Avent 2025 21 Recipes
France
Desserts de Noël 10 Recipes
France
Spécial Fêtes 9 Recipes
France

You might also like...

Mousse au chocolat et petits chocolats au Baileys

4.0(2)

2 h 30 min

Petites maisons en pain d'épices

4.0(5)

5 h 30 min

Brioche moelleuse

4.4(47)

4 h 15 min

Tartelettes au citron meringuées

4.6(49)

14 h 15 min

Brioche tressée

4.5(127)

14 h 40 min

Baguette tradition

4.9(53)

15 h 25 min

Pain de mie moelleux

4.8(370)

4 h 15 min

Petits pains au lait et sucre perlé

4.7(224)

3 h 25 min

Tarte amandine aux poires

4.6(111)

2 h 30 min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

4.5(269)

3 h

Choux craquelins à la vanille

4.4(77)

1 h 15 min

Paris-Brest

4.4(146)

3 h