Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g d'eau
- 750 g d'aubergines, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 300 g de yaourt à la grecque
- 30 g de tahini
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 pains pita, en morceaux
- huile de friture
- sel
- poivre moulu
- 20 feuilles de menthe fraîche, ciselées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1909 kJ / 459 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 29 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)
2sa 20 dk
Rfissa au poulet
1h 20 min.
Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées
2sa 20 dk
Tajine de kefta aux œufs
1 Std. 15 Min
Baba ganoush (purée d’aubergines au tahini)
45 Min
Chakchouka à la feta
1 Std.
Pitas libanaises
2sa 20 dk
Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (Soupe Ezogelin)
1 godz. 5 min
Soupe de lentilles corail aux céréales
1 godz. 5 min
Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs
1ωρ. 10 λεπτ.
Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines
1 Std. 40 Min
Zaalouk marocain (dip aux épices)
40 Min