Compatible versions
Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de mélange de riz sauvage
- l'eau tiède, pour le trempage
- 30 g d'oignon
- 1 gousse d'ail
- 100 g de champignons frais, émincés
- 40 g de poireau, coupé en tranches
- 30 g de beurre sans lactose
- 150 g d'eau
- 150 g de lait de coco
- 1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
- 1 c. à café d'origan déshydraté
- ¼ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- persil frais, pour le service
- ½ citron vert non traité, coupé en quartiers
- pain, coupé en tranches et grillé pour le service
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2939.8 kJ / 702.6 kcal
- Protein
- 15.7 g
- Carbohydrates
- 62.5 g
- Fat
- 38.8 g
- Saturated Fat
- 24.9 g
- Fibre
- 6.9 g
- Sodium
- 626.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Minestrone d'hiver
1h 10min
Crème de tige et fleurettes de chou-fleur
45 Min
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40 min
Soupe hongroise aux champignons
30 min
Soupe complète végétarienne
30 min
Soupe de tomates et haricots rouges
40 min
Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin
55 min
Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains
45 Min
Soupe de légumes, orge et viande des Grisons
1h 15min
Goulasch aux lentilles et aux champignons
45 Min
Soupe de poireaux, crème fraîche aux herbes et œufs de saumon
35 Min
Soupe de poireau gratinée
55 min