Sałatka z komosą ryżową (quinoa), batatem, szpinakiem i jabłkiem

4.3 6 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

2 porcje

Ingredients

4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
40 g oliwy z oliwek
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 szczypta oregano, suszonego
1 ¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
700 g wody
80 g komosy ryżowej (quinoa)
200 g batata pokrojonego w 2-3 cm kostkę
200 g jabłka, zielonego bez gniazd nasiennych, pokrojonego w 2 cm kostkę
100 g liści szpinaku baby, świeżych
orzeszki piniowe (optional) do dekoracji

migdały, w słupkach, do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1566.2 mg

Protein 8.9 g

Calories 2039.4 kJ / 487.4 kcal

Fat 22.6 g

Fibre 9.8 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 62.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jesienne przepisy warte odkrycia 10 Recipes
Poland

Sałatki na cały rok 11 Recipes
Poland

You might also like...

Spaghetti z wegańskimi pulpetami w sosie pomidorowym

1 h

Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło

50 min

Farinata ze szpinakiem i groszkiem

30 min

Aromatyczne biryani z soczewicą

40 min

Proteinowy bowl z falafelami i granatem

2 h 35 min

Fasolka szparagowa z komosą ryżową (quinoa) i pistacjami

35 min

Cytrynowa potrawka z ciecierzycy i ryżu

50 min

Sałatka z bakłażanem i soczewicą

40 min

Tost z jogurtem tahini i grzybami miso

45 min

Marchewkowe falafele z sałatką z pomidorów

55 min

Pizza na spodzie z batatów

1 h 5 min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

30 min