Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Jogurt tahini
- 170 - 200 g miękkiego tofu, pokrojonego na kawałki
- 170 - 200 g jogurtu naturalnego
- 40 g pasty tahini
- ½ łyżeczki soli
- ⅛ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki czosnku, granulowanego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka białego octu winnego
Grzyby miso
- 30 g wody
-
400
g grzybów shiitake, świeżych, pokrojonych w 5 mm plastry
or 400 g pieczarek, pokrojonych w 5 mm plastry - 30 g masła
-
2
łyżeczki mirinu
or 2 łyżeczki sherry, wytrawnego - 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 łyżeczka indonezyjskiego słodkiego sosu sojowego (Kecap Manis) (patrz wskazówka)
- 1 łyżka pasty miso
- 1 szczypta pieprzu białego, mielonego
- 4 kromki chleba pełnoziarnistego lub na zakwasie (ok. 140 g)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1343.5 kJ / 321.1 kcal
- Protein
- 13.9 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 16.8 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 821.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Tofu po koreańsku
1 Std. 20 Min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 dk
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
55 dk
Koreański makaron japchae (TM6)
1sa 15 dk
Bao Burger z bananiną hoisin i piklowanymi ogórkami z mango
1h 35min
Zupa z kimchi i tofu
30min
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30min
Koreański ramen z tofu
50 Min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45 dk
Wrapy z shawarmą z boczniaków
45 dk
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1 Std.
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2h 15min