Rojões de porc aux châtaignes

Rojões de porc aux châtaignes

4.3 6 ratings

Prep. 5 min

Total 2 h 40 min

4 portions

Ingredients

4 gousses d'ail
1 ½ c. à café sel Assaisonnement: plus selon le goût
1 pincée de poivre moulu
1 c. à café paprika doux en poudre
300 g de vin blanc
800 g de viande de porc en morceaux, découennée en dés (rojões)
1 feuille de laurier déshydratée
50 g de saindoux
80 g d'eau
500 g de châtaignes cuites et pelées
persil frais pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 992.1 mg

Protein 36.2 g

Calories 3982.8 kJ / 951.9 kcal

Fat 56.6 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 58.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voyage au Portugal 15 Recipes
France

You might also like...

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30 min

Fraîcheur céréalière

1 h

Cake figue, chèvre et noix

1 h

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

1 h 10 min

Poulet frit coréen

3 h 10 min

Baos vapeur au bœuf

2 h 55 min

Poitrine de porc croustillante et salade de riz chaud

1 h 30 min

Cabillaud mariné aux herbes et son bouillon

1 h 10 min

Poulpe "à Lagareiro"

1 h 30 min

Poulet crémeux au citron

30 min

Riz sauté au porc doré et poivrons colorés

1 h