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Tajine de poissons au curry

Tajine de poissons au curry
3.0 9 rating
Prep. 10 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 100 g d'oignon en quartiers
  • 1 gousse d'ail
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 bulbes de fenouil en quartiers
  • 1 poivron rouge en lamelles
  • 1 bouquet de persil frais équeuté, et un peu pour la finition
  • 1 citron jaune le zeste et le jus
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 800 g d'eau
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 400 g de courgettes en fines rondelles
  • 2 pavés de cabillaud, sans peau
  • 2 pavés de saumon frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g
Calories 1105 kJ / 265 kcal
Fat 15 g
Carbohydrates 8 g

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France

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