Reuben sandwich met gegrild rundvlees

Reuben sandwich met gegrild rundvlees

No ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

8 porties

Ingredients

Marinade

rundvlees (schouder) in zijn geheel
1000 g
knoflookteentje
1
vers peterselieblad
5 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
50 g
gedroogde chilivlokken
½ tl
sojasaus
30 g
gemalen komijn
1 tl
bruine suiker
20 g
Dijon mosterd
15 g
gemalen zwarte peper
½ tl

Grillen

kaas (zie variatie)
8 - 10 sneetjes
boerenbrood
8 - 10 sneetjes
mosterd voor het serveren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 341.5 mg

Protein 27.4 g

Calories 1094.5 kJ / 261.6 kcal

Fat 14.8 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 3.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tijd om te grillen! 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Groene smoothie met Kokos en Chai

No ratings

Eendenborst, Rode kool en Knolselder

1 h 35 min

Kleine aspergeflans

55 min

Halloween voeten gehaktbrood

1 h 30 min

Sojamelk en gestoomde broodjes

No ratings

Sous-vide miso aubergine

2 h 45 min

Mocktail Lady's Day met Hibiscus en Abrikoos

No ratings

Salade van Rode Biet en Aardbei

No ratings

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

No ratings

Tomaat en Chili jam

1 h 15 min

Stokbrood met Vegan "Tonijn"

No ratings

Artisjokken met citroen-knoflookboter

1 h