Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

Name: Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8 porties
Ingredients: 6 - 8 kippendijen, zonder been en zonder vel; 3 knoflookteentjes; 30 g gember, vers wortel; 200 g ananas op sap, uit blik, in stukken; 1 tl kippenbouillonpasta; 20 g vers geperst limoensap; 20 g olie; 60 g ketchup; 50 g sojasaus; 20 g sriracha saus; 50 g honing; 1 tl zout; 8 - 10 sneetjes wit brood, vierkant, snedes, voor het roosteren; 8 - 10 sneetjes kaas; peterselieblad, vers

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 25 min

Total time 3h 40 min

Serving size 8 porties

Ingredients

6 - 8 kippendijen, zonder been en zonder vel
3 knoflookteentjes
30 g gember, vers wortel, gesneden (2 mm)
200 g ananas op sap, uit blik, in stukken (1 blik, ongeveer 430 g)), uitgelekt en sap, plus resterende plakjes voor het grillen
1 tl kippenbouillonpasta
20 g vers geperst limoensap
20 g olie
60 g ketchup
50 g sojasaus
20 g sriracha saus
50 g honing
1 tl zout