Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)

Name: Tropische kippendijen met hawaiiaanse toast (huli huli stijl)
Prep time: 25 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8 porties
Ingredients: 6 - 8 kippendijen, zonder been en zonder vel; 3 knoflookteentjes; 30 g gember, vers wortel; 200 g ananas op sap, uit blik, in stukken; 1 tl kippenbouillonpasta; 20 g vers geperst limoensap; 20 g olie; 60 g ketchup; 50 g sojasaus; 20 g sriracha saus; 50 g honing; 1 tl zout; 8 - 10 sneetjes wit brood, vierkant, snedes, voor het roosteren; 8 - 10 sneetjes kaas; peterselieblad, vers

4.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 3 h 40 min

8 porties

Ingredients

Marinade

kippendijen, zonder been en zonder vel
6 - 8
knoflookteentjes
3
gember, vers wortel gesneden (2 mm)
30 g
ananas op sap, uit blik, in stukken (1 blik, ongeveer 430 g)), uitgelekt en sap, plus resterende plakjes voor het grillen
200 g
kippenbouillonpasta
1 tl
vers geperst limoensap
20 g
olie
20 g
ketchup
60 g
sojasaus
50 g
sriracha saus
20 g
honing
50 g
zout
1 tl