Skip to main content Search
Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème
No ratings
Prep. 45 min
Total 4 h
8 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

Kruimeldeeg
  • suiker
    40 g
  • boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes, plus extra om in te vetten
    170 g
  • bloem
    240 g
  • eierdooier
    1
  • zout
    2 snuifjes
  • vanille-extract, natuurlijk
    ½ tl
  • eiwit
    1
Passievruchtensaus
  • passievruchten het vlees uitgehaald
    8
  • suiker
    50 g
Bavaroiscrème
  • volle melk
    400 g
  • vanille-extract, natuurlijk
    ½ tl
  • eierdooiers
    6
  • suiker
    70 g
  • bloem
    25 g
  • maïszetmeel
    35 g
Montage
  • rijpe mango's maar stevig (ongeveer 300 g per mango)
    3 - 4

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Sodium 79.4 mg
Protein 9.4 g
Calories 2274.2 kJ / 543.6 kcal
Fat 23.2 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 13.3 g
Carbohydrates 77.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kerst menu 11 Recipes
Benelux
Voor mama, met liefde gebakken 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

5.0(4)

10 min

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

4.7(3)

25 min

Ontstekingsremmende Papaya-kurkuma-gember-chia smoothie

2.0(3)

10 min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

4.8(6)

2 h 50 min

Knapperige zaadstokjes met spek en kaas

4.0(2)

35 min

Gefermenteerde wortelen

No ratings

Pompoen vingers

4.0(1)

1 h 30 min

Bevroren veenbessen margarita

5.0(1)

5 min

Steak au Poivre

4.3(7)

20 min

Romige snijbietsoep

3.3(3)

35 min

Hazelnootbavarois

5.0(2)

6 h 40 min

Lentetaart met yoghurt

3.5(2)

5 h 15 min