Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 porties

Ingredients

seitanpoeder
200 g
knoflookpoeder
1 tl
zout plus extra 5-6 snuifjes
1 theelepel
gemalen peper
9 snuifjes
mosterd
2 tl
ciderazijn
3 tl
water
600 g
sojasaus
50 g
voedingsgist vlokken
4 el
ui gehalveerd
250 g
teentjes knoflook
1 - 2
olie plus extra voor bestrijken en besprenkelen
60 g
verse jonge spinazie
200 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
verse champignons gehalveerd
300 g
gedroogde oregano
1 tl
zwart sesamzaad om te besprenkelen
1 el
bladerdeeg rechthoek
1 vel
wortelen in plakjes (ongeveer 1 cm)
150 g
zoete aardappelen in plakjes (ongeveer 1 cm)
250 g
aardappelen met schil, gewassen, in plakjes (1 cm)
300 g
pompoen vlees in plakjes
150 g
courgette in plakjes (2 cm)
150 g
rode paprika in plakjes (1 cm)
200 g
Provençaalse kruiden, gedroogd
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1243.6 mg

Protein 40.3 g

Calories 2405.8 kJ / 575 kcal

Fat 21.9 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 59.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kerst menu 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

2 Std.

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30 Min

Sushi donuts

50 Min

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

Keine Bewertungen

Gestoomde Zalm met Yoghurtdressing en Walnootcrumble

Keine Bewertungen

Glutenvrij Brood

3 Std. 20 Min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1 Std.

Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree

Keine Bewertungen

Spinazieknoedels in tomatenragout

1 Std.

Butternut en gembersoep

35 Min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 Min

Kleverige toffeepuddings

Keine Bewertungen