Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

Seitan gebraad "Wellington" met gestoomde groenten

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

6 porties

Ingredients

seitanpoeder
200 g
knoflookpoeder
1 tl
zout plus extra 5-6 snuifjes
1 theelepel
gemalen peper
9 snuifjes
mosterd
2 tl
ciderazijn
3 tl
water
600 g
sojasaus
50 g
voedingsgist vlokken
4 el
ui gehalveerd
250 g
teentjes knoflook
1 - 2
olie plus extra voor bestrijken en besprenkelen
60 g
verse jonge spinazie
200 g
gemalen nootmuskaat
3 snuifjes
verse champignons gehalveerd
300 g
gedroogde oregano
1 tl
zwart sesamzaad om te besprenkelen
1 el
bladerdeeg rechthoek
1 vel
wortelen in plakjes (ongeveer 1 cm)
150 g
zoete aardappelen in plakjes (ongeveer 1 cm)
250 g
aardappelen met schil, gewassen, in plakjes (1 cm)
300 g
pompoen vlees in plakjes
150 g
courgette in plakjes (2 cm)
150 g
rode paprika in plakjes (1 cm)
200 g
Provençaalse kruiden, gedroogd
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1243.6 mg

Protein 40.3 g

Calories 2405.8 kJ / 575 kcal

Fat 21.9 g

Fibre 10.3 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 59.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kerst menu 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Chinees wok met varkensvlees met groenten

1 h 20 min

Choronsaus

20 min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min

Kip met warme aardappelsalade

55 min

Griekse salade met gestoomde kip

No ratings

Vleesballetjes met tomatensaus

45 min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 min

Balletjes in Spaanse saus

55 min

Pulled Pork

14 h

Thaise pinda kip met kokosrijst

1 h

Spaanse risotto

40 min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1 h

Show all

Show all