Tarte aux champignons et beaufort

Tarte aux champignons et beaufort

4.4 25 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

150 g de farine de blé et un peu pour le papier cuisson
75 g de beurre coupé en morceaux
250 g d'eau froide (dont 50 g froide)
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
900 g de champignons de Paris frais
2 branches d'estragon frais (dont 1 effeuillée pour la finition)
100 g de beaufort
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 530.5 mg

Protein 16.5 g

Calories 2104 kJ / 505.5 kcal

Fat 33 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 33.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Noël - Découpe-Minute 11 Recipes
France

You might also like...

Feuilleté de poireau au camembert

55 Min

Tarte aux poireaux et au fromage

1 Std. 5 Min

Gratin dauphinois au pesto rouge et comté

1 Std.

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1 Std.

Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo

1 Std. 5 Min

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

1 Std. 15 Min

Crumble au reste de ratatouille

45 Min

Petits flans aux oignons nouveaux

45 Min

Tarte au roquefort, oignons caramélisés et noix

1 Std. 10 Min

Quiche aux poireaux et reblochon

1 Std.

Crumble d'endives au roquefort

1 Std. 5 Min

Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon

1 Std.