Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g Brötchen, altbacken
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 8 Gemüsezwiebeln (à ca. 200 g)
- 10 g Öl
- 300 g Hackfleisch (siehe Tipp)
- 1 Ei
- 4 ½ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- 1 TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 1 TL Senf
- 400 g Hokkaido-Kürbis, in Stücken
- 250 g Staudensellerie, in Stücken
- 800 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 1 TL Kräuter der Provence
- Paniermehl zum Bestreuen
- 850 g Kartoffeln, mehligkochend, ungeschält
- 250 g Milch
- 30 g Butter, in Stücken
- 2 - 3 Prisen Muskat
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2970 kJ / 710 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 91 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 14.6 g
- Sodium
- 2736 mg
In Collections
Alternative recipes
Kartoffel-Möhren-Auflauf mit Würstchen und Kräuter-Käse-Sauce
1 Std. 50 Min
Schwarzwurzel-Kartoffel-Ragout mit Salsiccia
1 Std. 10 Min
Gefüllte Auberginen
50min
Kartoffelspieße mit Harissa-Mayo
50min
Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise
1 godz.
Melonenkuchen
3h
Cheeseburger-Wraps
35 Min
Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney
1h 45min
Blumenkohl-Nudel-Salat mit Hackbällchen
1 godz. 30 min
Schweinefilet mit Gorgonzolakruste und Kräutergratin
1 godz. 30 min
Blätterteig-Taschen mit Reis-Hack-Füllung (Ouzi)
1 godz. 30 min
Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)
1h 45min