Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g d'oignons (4-5 petits oignons), coupés en deux ou en 3 quartiers
- 80 g de gruyère, coupé en morceaux
- 30 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 1 ½ c. à café de sucre muscovado complet
- 25 g de farine de blé
- 50 g de vinaigre blanc
- 800 g d'eau
-
1
cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
or 1 cube de bouillon de poule - 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 c. à soupe feuille de thym frais
- 12 tranches de baguette de pain, légèrement rassises ou autre pain croustillant
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 979 kJ / 234 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 819 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe à l'oignon gratinée
30min
Soupe de camembert au blanc de poireau et basilic
1hod.
Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage
No ratings
Soupe à l'oignon gratinée
5h 30min
Soupe à l'oignon et au vin jaune
1 Std. 40 Min
Soupe à l'oignon
1h 10min
Soupe à l'oignon
50 Min
Velours d'endive à l'orange
35 Min
Sauce blanche
10 dk
Velouté de potiron, vermicelles et parmesan
50 Min
Béchamel au fromage
25 min
Soupe poireau-pomme de terre
1hod.