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Croquettes de thon panées à l'amarante

Croquettes de thon panées à l'amarante
4.0 65 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
15 pièces
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Ingredients

  • 5 g de persil frais
  • 500 g de pommes de terre coupées en petits morceaux
  • 1000 g d'eau
  • 1 ½ c. à café de gros sel
  • 50 g de beurre doux
  • 220 g de thon en boîte au naturel égoutté
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • ½ c. à café de sel
  • 3 œufs battus pour la panure
  • graines d'amarante gonflées, pour la panure
    chapelure, pour la panure
  • huile de friture
  • salade verte pour le service

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 7 g
Calories 581.5 kJ / 138.5 kcal
Fat 5.5 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 15.5 g

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