Kip in adobo saus met puree van bakbananen

Kip in adobo saus met puree van bakbananen

2.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 porties

Ingredients

teentjes knoflook
2
gedroogde guajillo chili pepers gehalveerd, ontpit
6
poblano chili pepers gehalveerd, ontpit
2
tomaten in stukken
600 g
uien in kwarten
100 g
olijfolie
50 g
ananassap
200 g
water
450 g
kaneelstokje
1
gemalen zwarte peper
¼ tl
gedroogde oregano
1 tl
zout
3 ½ tl
bakbananen rijp, geschild, in stukken
400 g
kippenborst, ontveld en ontbeend in stukken
800 g
suiker
3 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 29 g

Calories 1378 kJ / 328 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Mexico 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

No ratings

Bieslook en gerookte ham muffins

45 min

Mediterraanse parelgerstrisotto

1 h

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1 h

Familie kip galette

1 h 55 min

Gele paprika shakshuka met avocado

25 min

Zonnige groentetaart

No ratings

Stoofpotje van champignons en worst met gerst

55 min

Enchiladas met rundvlees

30 min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30 min

Azteca taart

1 h

Mexicaanse tostadas met gehakt

1 h 10 min