Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

4.7 125 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 15 min

18 pezzi

Ingredients

30 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio (opzionale)
2 - 3 foglioline di foglie di salvia fresca lavate e asciugate
300 g di polpa di zucca delica, a pezzi
75 g di brodo vegetale
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
230 g di pasta sfoglia pronta rettangolare
150 g di speck a fette

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 232.5 mg

Protein 4.7 g

Calories 455.4 kJ / 108.8 kcal

Fat 7.7 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 5.3 g

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