Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema di avocado
- 1 lime, preferibilmente biologico
- 200 g di polpa di avocado a pezzi
- 1 pizzico di sale
Salmone
- 1450 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 600 g di filetti di salmone fresco (4x150 g, spessore 3 cm)
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe bianco macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1449.5 kJ / 346.2 kcal
- Protein
- 33.4 g
- Carbohydrates
- 26.4 g
- Fat
- 21.2 g
- Saturated Fat
- 3.6 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 72.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1sa 30 dk
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1sa 20 dk
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1sa 30 dk
Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
1sa 20 dk
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5 Std. 10 Min
Salmone sottovuoto al mojto
3sa
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2 godz. 20 min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1sa 20 dk
Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa
1sa 30 dk
Tonno sottovuoto in salsa teriyaki
55min
Salmone sottovuoto in salsa teriyaky
1sa 20 dk
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1sa 20 dk