Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
4
zucchine tonde (200 g circa cad.), la calotta tagliata
or 4 zucchine lunghe, (200 g circa cad.), tagliate a metà orizzontalmente - 500 g di acqua
- 30 g di scalogno, a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di cotechino cotto, privato della pelle e a pezzi
- 1 uovo
- 1 - 2 pizzichi di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 pizzico di timo secco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1510.8 kJ / 361 kcal
- Protein
- 22.7 g
- Carbohydrates
- 3.6 g
- Fat
- 28.6 g
- Saturated Fat
- 4.3 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 995.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Merluzzo in salsa di pomodoro
30min
Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive
40min
Polpettone spinaci e pancetta
1h 30min
Arrosto con contorno di castagne e patate
2 godz.
Bocconcini di tacchino alle verdure
40min
Frittelle di cavolo nero
30min
Menù: Zuppa di verdure; Polpette e cavoletti di Bruxelles
1h
Menù: Branzino al cartoccio con broccoli; Pere al vapore con cioccolato
1h
Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)
1h 30min
Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)
1h
Cheesecake al torroncino
4h 30min
Quiche ai peperoni e pomodori
1h 30min