Insalata di farro con tacchino e verdure

Insalata di farro con tacchino e verdure

4.3 20 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

500 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
150 g di farro perlato sciacquato (tempo di cottura 20-25 minuti)
350 g di verdure miste a tocchetti (carote, piselli, fave, asparagi)
300 g di bocconcini di tacchino, senza pelle e disossato
60 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
5 rametti di erbe aromatiche fresche miste le foglioline lavate ed asciugate
30 g di succo di limone, spremuto fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 74.4 mg

Protein 26.7 g

Calories 1570 kJ / 375.3 kcal

Fat 17.1 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 29.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Recipes
Italy

You might also like...

Ombrina al cartoccio con patate

45 min

Melanzane alla messinese

30 min

Nasello in salsa prezzemolata con cuori di carciofo

30 min

Zucchine ripiene di cotechino

1 h 30 min

Nasello al cartoccio con verdure

1 h

Cous cous con moscardini e olive

1 h

Orecchiette ai totani su crema di fagioli cannellini

1 h

Nasello al cartoccio con verdure

1 h

Filetti di nasello con carote arancioni e viola al timo

45 min

Sgombro con contorno di verdure

30 min

Risotto alla sogliola e limone

45 min

Insalata di farro con salmone e verdure

45 min