Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 150 g di farro perlato sciacquato (tempo di cottura 20-25 minuti)
- 350 g di verdure miste a tocchetti (carote, piselli, fave, asparagi)
- 300 g di bocconcini di tacchino, senza pelle e disossato
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
- 5 rametti di erbe aromatiche fresche miste, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1570 kJ / 375.3 kcal
- Protein
- 26.7 g
- Carbohydrates
- 29.9 g
- Fat
- 17.1 g
- Saturated Fat
- 2.6 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 74.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Insalata di farro con salmone e verdure
45 Min
Cuori di merluzzo con patate e fagiolini
40 Min
Insalata di farro con Feta e verdure di stagione
40 Min
Insalata di quinoa, pesce spada e verdure
35 Min
Insalata di grano saraceno, tacchino e edamame
30 Min
Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci
40 Min
Insalata di cereali misti e verdure
1 Std. 15 Min
Insalata di riso venere
40 Min
Insalata di farro vegetariana
1 Std. 30 Min
Orzo con pomodorini, ceci e zucchine
35 Min
Insalata di orzo con verdure (vegan)
55min
Insalata di farro, fagioli, sedano e carote
35 Min