Polpettone di pollo e zucca farcito

Polpettone di pollo e zucca farcito

4.6 195 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

800 g di acqua
300 g di polpa di zucca a pezzi (3 cm)
2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
30 g di Parmigiano Reggiano
20 g di pecorino
50 g di pangrattato
½ spicchio di aglio (optional)
100 g di provola affumicata a pezzi
600 g di petto di pollo senza pelle a tocchetti (2 cm)
1 uovo
5 g di sale + q.b.
100 g di bacon a fette

100 g di pancetta affumicata, a fette
800 g di patate pelate e a spicchi
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1077.9 mg

Protein 61.1 g

Calories 3026.3 kJ / 723.3 kcal

Fat 28.5 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 12.7 g

Carbohydrates 59.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2021 30 Recipes
Italy

You might also like...

Rotolo ai piselli

50 min

Polpette in salsa di zucca con funghi

55 min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1 h

Polpettone zucca e spinaci

1 h 15 min

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1 h 10 min

Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola

1 h

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

1 h

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1 h 15 min

Gattò di zucca e patate

1 h 40 min

Polpettone con crema di peperoni

55 min

Focaccia di zucca (TM6)

1 h 35 min

Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante

1 h 20 min