![Ovenschotel met pommes duchesses en groenten Ovenschotel met pommes duchesses en groenten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ee7ecca910c35b5618738a3c335207cd/Derivates/417aabdd7624d419e6e269abb2d6dd18b44d43f8.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1600 g water
- 800 g vastkokende aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)
- 700 g wortelen, in stukken (4 cm)
- 250 g groene erwten (vers of diepvries)
- 30 g boter, in stukken, en iets meer om in te vetten
- 2 eieren
- 2 eierdooiers
- ¾ tl zout
- ¼ tl gemalen peper
- 3 snuifjes gemalen nootmuskaat
Béchamelsaus
- 40 g boter, in stukken
- 500 g melk
- 40 g bloem
- ¾ tl zout
- ¼ tl gemalen peper
- 3 snuifjes gemalen nootmuskaat
- ½ bos verse peterselie, fijngehakt, als afwerking
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1587.1 kJ / 379.3 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 50.2 g
- Fat
- 15.4 g
- Saturated Fat
- 8.6 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 742.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Pizza met gehaktballen in pikante rode saus, scamorza en pepers
No ratings
Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl
1 Std. 30 Min
Witlof met ham, gegratineerd met comté
13 godz.
Hele pikante kip met aardappelen en korianderdip
No ratings
Champagne en pompelmoes sorbet
No ratings
Virgin appel cider old fashioned
No ratings
Multi-inzetbaar | Kip piccata pasta / kip noodle salade / kip couscous salade
1 Std. 30 Min
Bloementaartje met amandelcrème
1 godz. 10 min
Omelet met kip op Thaise wijze
50min
Ontstekingsremmende Papaya-kurkuma-gember-chia smoothie
10 Min
Half bolletje vanille en karamel
No ratings
Batch cooking - Basisrecepten
No ratings