Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

4.7 3 ratings

Prep. 25 min

Total 3 h

6 stuks

Ingredients

Chocoladecrème

melk
150 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g
eierdooiers
3
kristalsuiker
70 g
donkere chocolade in stukken
300 g

Zoet zanddeeg

kristalsuiker
100 g
halfgezouten boter in stukken, en iets meer voor de vorm
200 g
bloem en iets meer voor het werkvlak
370 g
ei
1
bloem voor bestuiven werkvlak

Aardbeiengelei

agar-agar (± 1 g)
1 tl
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
1 tl
kristalsuiker
70 g
aardbeien en iets meer voor de afwerking
350 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 11 g

Calories 3305.7 kJ / 789.5 kcal

Fat 49.2 g

Fibre 6.3 g

Carbohydrates 75.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Leve de lente 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Taartje met chocolade-praliné

2u. 30min

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

2u. 40min

Candy Cane-koekjes

1u. 45min

Halloween-worstvingers

1u.

Brownies

50min

Valentijnkoekjes met aardbei

Geen beoordelingen

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Geen beoordelingen

Vissticks met tomatensaus

50min

Vegan bosbessen en cheesecake muffins

1u. 20min

Herfstlimonade/Virgin sangria

35min

Boterkoekjes

50min

Zalm met citroen Hollandaise, asperges en rijst

45min