Aardbeien- en chocoladetaart

Aardbeien- en chocoladetaart

4.5 2 rating

Prep. 25 min

Total 3 h

6 stuks

Ingredients

Chocoladecrème

melk
150 g
room, opklopbaar, 30-40% V.G.
150 g
eierdooiers
3
kristalsuiker
70 g
donkere chocolade in stukken
300 g

Zoet zanddeeg

kristalsuiker
100 g
halfgezouten boter in stukken, en iets meer voor de vorm
200 g
bloem en iets meer voor het werkvlak
370 g
ei
1
bloem voor bestuiven werkvlak

Aardbeiengelei

agar-agar (± 1 g)
1 tl
Szechuan peperkorrels naar eigen smaak
1 tl
kristalsuiker
70 g
aardbeien en iets meer voor de afwerking
350 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Protein 11 g

Calories 3305.7 kJ / 789.5 kcal

Fat 49.2 g

Fibre 6.3 g

Carbohydrates 75.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Leve de lente 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Bosbessenaperitief en garnalencanapés

No ratings

Quiche lorraine

50 min

Yoghurtcake

1 h 40 min

Pizzarolletjes met worst

1 h 20 min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35 min

Oosters runderstoofpotje met parelcouscous

40 min

Cheesecake (gebakken)

7 h 20 min

Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika

1 h 10 min

Ananas zandkoekjes

2 h

Chocolade toffee cake

2 h

Cheesecake (ongebakken)

5 h 30 min

Kaneelrolletjes met glazuur

2 h 30 min