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Soupe de poireau gratinée
Ingredients
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120 g de cheddar coupé en morceaux
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400 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
-
30 g de beurre
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20 g d'huile d'olive
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100 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm env.)
-
700 g d'eau
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2 pincées de poivre noir fraîchement moulu et un peu pour la finition
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1 c. à café de sel et un peu pour la finition
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1 cube de bouillon de légumes1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte
-
8 tranches de baguette (1 cm env.), légèrement rassies
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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