Skip to main content Search
Délice au chocolat

Délice au chocolat
3.3 25 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h
8 portions
Sign up for free

Ingredients

La génoise
  • 100 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 30 g de cacao en poudre et un peu pour le moule
  • 150 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine de blé
  • 80 g de farine d'amande
  • 2 g de levure chimique
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à soupe de café instantané dissous dans 1 c. à soupe d'eau ambiante
  • 210 g de blancs d'œufs
La ganache au chocolat blanc
  • 180 g de chocolat blanc
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de beurre doux
La ganache au chocolat noir
  • 180 g de chocolat noir
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 50 g de beurre doux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 394.3 mg
Protein 10.3 g
Calories 2977 kJ / 711.5 kcal
Fat 53.8 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 30.3 g
Carbohydrates 51.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Goûters d'enfants 11 Recipes
France

You might also like...

Brownie cacahuètes-caramel façon Snickers®

4.6(188)

1 h 45 min

Tiramisu chocolat, café et vanille

4.6(32)

1 h 35 min

Biscuits fourrés type Oréo®

4.0(84)

1 h 15 min

Brownie

4.3(1.2K)

45 min

Croquant au chocolat

3.8(50)

16 h 20 min

Sablés viennois au chocolat

3.7(66)

50 min

Donuts au chocolat

3.9(54)

3 h 25 min

Donuts au caramel

2.7(22)

4 h

Gâteaux moelleux fourrés au lait

3.7(78)

1 h 30 min

Glaçage miroir au chocolat noir

4.3(31)

12 h

Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat

4.3(131)

1 h 30 min

Gâteau au chocolat, glaçage rocher

4.6(107)

1 h 15 min