Geroosterde porchetta met peren en uien

Geroosterde porchetta met peren en uien

4.5 2 ratings

Prep. 1 h

Total 12 h

16 porties

Ingredients

olijfolie
10 g
verse peterselie enkel de bladeren
5 g
verse bieslook grof gehakt
5 g
verse salie enkel de bladeren
5 g
verse tijm enkel de bladeren
5 g
verse rozemarijn enkel de naalden
5 g
mosterd
1 el
teentjes knoflook
3
gedroogd venkelzaad
1 tl
peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
100 g
rode uien in vieren gesneden
200 g
varkensbuik vlees, ontbeend, met zwoerd in vlinder geopend
2000 g
zeezout
2 tl
gemalen zwarte peper
2 ½ tl
venkelknollen in vieren gesneden
2
peren geschild, klokhuis verwijderd, in vieren gesneden
400 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portie

Sodium 303.7 mg

Protein 12.9 g

Calories 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Fat 67.3 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 24.4 g

Carbohydrates 13.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feestelijk Buffet 12 Recipes
Benelux

Klassiekers 27 Recipes
Benelux

You might also like...

Mocktail met Blauwe Thee en Passievrucht

Geen beoordelingen

Cider-Kipstoofpot

Geen beoordelingen

Mini Filodeeghoorntjes met Makreelmousse, Avocadocrème en Gember-Limoenroomijs:

Geen beoordelingen

Gevulde seitanrol met champagnerijst

Geen beoordelingen

Kimchi kaasdip

Geen beoordelingen

Parmezaan op plantaardige basis

5min

Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

Geen beoordelingen

Sinaasappel en kaneel rolls taart

Geen beoordelingen

Fruit Jelly Koepels

1u. 30min

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

35min

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

45min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min