Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta sfoglia veloce
- 200 g di burro congelato, a pezzi
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
- 90 g di acqua fredda
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 100 g Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 100 g di cipolla rossa a fette
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di speck a cubetti
- 350 g di radicchio a pezzi
- 3 pizzichi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 uova
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1348.3 kJ / 322.3 kcal
- Protein
- 10.6 g
- Carbohydrates
- 14.4 g
- Fat
- 25.1 g
- Saturated Fat
- 11.9 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 548.6 mg
Alternative recipes
Quiche di spinaci e speck
2u.
Torta salata radicchio e robiola
2h 30min
Torta salata porri e bietole
1u. 30min
Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck
2h 15 min.
Torta salata asparagi e ricotta
1h
Girelle di sfoglia con spinaci e Feta
1u. 10min
Mini quiche con porri e Montasio (senza glutine)
2h 30min
Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico
1u. 30min
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1u. 10min
Crostata salata tricolore
1u. 30min
Quiche radicchio e bietole
1h 15min
Torta salata asparagi e provola
1u. 30min