Puntarelle alla romana

Puntarelle alla romana

4.8 51 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

4 porzioni

Ingredients

1000 g di puntarelle (peso lordo)
10 cubetti di ghiaccio
40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio senz'anima a metà
4 filetti di acciughe sott'olio scolati
1 pizzico di pepe bianco macinato
20 g di aceto di vino bianco
2 pizzichi di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.1 g

Calories 602 kJ / 144 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 22 Recipes
Italy

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recipes
Italy

You might also like...

Contorno di agretti

40 min

Carciofi alla romana

50 min

Asparagi a vapore in salsa verde

40 min

Fagiolini piccanti con arachidi

30 min

Taccole speziate all'asiatica

30 min

Catalogna con olive e capperi

50 min

Contorno di scarola con noci e pinoli

20 min

Contorno di cavolo nero

20 min

Contorno di taccole al pomodoro

40 min

Carciofi stufati

30 min

Ribollita

2 h 30 min

Cavolo rosso con semi di finocchio

40 min