Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di burro
- 500 g di cimette di cavolfiore a pezzi (circa 3 cm)
- 160 g di latte intero
- ½ cucchiaino di sale
- 5 - 10 g di tartufo nero fresco a fette sottili (2 mm)
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 475.7 kJ / 113.7 kcal
- Protein
- 3.9 g
- Carbohydrates
- 9.6 g
- Fat
- 7.7 g
- Saturated Fat
- 4.7 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 347 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di cavolfiore
50 min
Purè di zucca e porri
45 min
Contorno di cavolo nero
20 min
Puré aromatico di zucca
40 min
Contorno di radicchio, uvetta e pinoli
15 dk
Purè di broccoli
40 min
Vellutata di cavolo cappuccio rosso
50 min
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50 min
Purè di cavolfiore (vegan)
40 min
Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante
30 dk
Crema di cavolo nero e cannellini
50 min
Crema di broccoli e porri
45 min