Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisèe
- 200 g di farina tipo 00
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
Ripieno
- 80 g di Parmigiano Reggiano a cubetti
- 500 g di acqua
- 300 g di asparagi a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di porri a listarelle
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di ricotta ben scolata
- 1 uovo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2421.3 kJ / 578.8 kcal
- Protein
- 19.2 g
- Carbohydrates
- 43.5 g
- Fat
- 37.5 g
- Saturated Fat
- 9.9 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 603 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Quiche di zucca ed erbette
1 Std. 30 Min
Torta salata agli spinaci
1 Std. 30 Min
Torta salata con zucchine, cotto e crescenza (TM6)
1 Std. 30 Min
Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico
1 Std. 30 Min
Crostata salata tricolore
1 Std. 30 Min
Torta salata asparagi e provola
1 Std. 30 Min
Torta salata tricolore
1 Std. 20 Min
Torta salata ricotta e spinaci
2 Std.
Torta salata porri e bietole
1 Std. 30 Min
Torta salata radicchio e robiola
2h 30min
Quiche radicchio e speck
2h 30min
Quiche di spinaci e speck
2 Std.