Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

Chocolade en chilli ijs met whiskey siroop

3.7 3 rating

Prep. 5 min

Total 14 h 20 min

10 porties

Ingredients

Chocolade ijs

suiker
150 g
rode chilipeper, gedroogd (zie tip)
1
pure chocolade, 70% cacao in stukken
100 g
eierdooiers
8
ongezoete cacaopoeder
40 g
melk min. 3,2%
620 g
zout
¼ tl
room, min. 30% vet
620 g

Whiskey siroop

bourbon-whiskey (bv. Jack Daniel's, Jim Beam...) (zie tip)
120 g
suiker
100 g
water
20 g
ahornsiroop (optional)
30 g
30 g honing
zout
2 - 3 snuifjes
gemalen kaneel
2 snuifjes
natuurlijk vanille-extract
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 146.6 mg

Protein 6.7 g

Calories 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Fat 32.7 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 19.3 g

Carbohydrates 37.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Black Collection 10 Recipes
Benelux

Ice Ice Baby 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood

Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood

1 h 30 min

Champagne en pompelmoes sorbet

Champagne en pompelmoes sorbet

No ratings

Turkse gekruide lamshapjes

Turkse gekruide lamshapjes

1 h 30 min

Skyr vanille en frambozen-ijs (vetarm)

Skyr vanille en frambozen-ijs (vetarm)

No ratings

Vanille-ijs sandwiches

Vanille-ijs sandwiches

13 h 25 min

Chai latte parfait

Chai latte parfait

15 h 5 min

Gin en lavendelijs

Gin en lavendelijs

14 h 35 min

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

Gevuld Varkensgebraad (Porchetta) met Sinaasappel, Venkel, Chili en Salie

No ratings

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1 h 30 min

Ijs van amarenakersen

Ijs van amarenakersen

8 h 10 min

Koffiedessert

Koffiedessert

15 min

Eendenlever

Eendenlever

33 h