Hornazo

Hornazo

No ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 15 min

20 stuks

Ingredients

Deeg

water
100 g
witte wijn
80 g
reuzel
60 g
olijfolie
25 g
verse gist verkruimeld
25 g
suiker
1 snuifje
bloem
500 g
eieren, medium (53-63 g)
2
zout
10 g

Gemarineerd vlees

varkenslende in plakjes (ong. 2 cm dik, 5 x 5 cm)
600 g
water
250 g
zout
1 tl
zoete paprikapoeder
1 tl
gemalen zwarte peper
½ tl

Eieren

eieren, medium (53-63 g) koud
4
water te vullen tot 1L

Opbouw

chorizo Iberico, in plakjes (0,5 cm)
150 - 200 g
Iberische ham in dunne plakjes
100 g
eierdooier opgeklopt
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Sodium 261.7 mg

Protein 13.9 g

Calories 1118.2 kJ / 267.3 kcal

Fat 13.7 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasrecepten 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Risottata met kip en champignons

40 min

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 h 10 min

Kip Fricassee met Asperges

1 h

Rendang met Gele Kleefrijst

2 h 45 min

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40 min

Kip met warme aardappelsalade

55 min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50 min

Kip katsu curry met rijst

1 h 40 min

Kleverige sesamkip

40 min

Kalkoen-Currystoofpot met Rijst

1 h 10 min

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

2 h 20 min

Hainanese kiprijst

1 h 20 min

Show all

Show all