Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée

Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée

1.0 3 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

600 g de filets de poisson émincés (env. 5 mm), voir conseil
25 g de vin blanc, sec
½ c. à café de sel
30 g d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
20 g d'huile pimentée faite maison (voir conseil)
1 c. à café de poivre de Sichuan (voir conseil)
40 g de pâte de soja pimentée (voir conseil)
10 g de gingembre, frais en fines tranches
3 gousses d'ail
2 piments rouges secs coupés en morceaux (env. 5 cm)
250 g de pousses de soja, en conserve
1200 g d'eau
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
2 brins de coriandre, fraîche effeuillée à parsemer

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Fat 13 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Une fête pour le palais 19 Recipes
Switzerland

You might also like...

Saumon à l’orange et couscous au brocoli

Saumon à l’orange et couscous au brocoli

25 min

Curry vert de poulet

Curry vert de poulet

55 min

Canard à la bière

Canard à la bière

No ratings

Curry d’agneau à l’indienne

Curry d’agneau à l’indienne

1 h 30 min

Soupe de nouilles au poulet

Soupe de nouilles au poulet

1 h 35 min

Curry de crevettes aux topinambours

Curry de crevettes aux topinambours

45 min

Soupe thaïe aux nouilles

Soupe thaïe aux nouilles

35 min

Truites accompagnées de riz aux légumes

Truites accompagnées de riz aux légumes

45 min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 h

Curry thaï rapide au poulet

Curry thaï rapide au poulet

40 min

Polenta et ragoût de champignons

Polenta et ragoût de champignons

45 min

Soupe Tom Kha Gai au lait de coco

Soupe Tom Kha Gai au lait de coco

35 min