Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les œufs
- 6 œufs moyens (53-63 g), froids
- l'eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
Les biscuits de Pâques
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 100 gramme farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- ½ c. à café de levure chimique
- ½ c. à café de graines de cumin
- ½ c. à café de sel
La sauce aux herbes
- 1 bouquet de persil frais (20 g env.), équeuté
- 1 bouquet ciboulette fraîche (10 g env.), ciselé
- 200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- 30 g de lait
- 20 g de jus de citron, fraîchement pressée
- 10 g de sirop d'agave
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 6 c. à café de caviar
- 6 c. à café de cresson frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 744 kJ / 177.8 kcal
- Protein
- 8.3 g
- Carbohydrates
- 6.8 g
- Fat
- 13.2 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 258.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Nage de crustacés au champagne
1 Std. 5 Min
Œuf cocotte aux asperges en brioche
4h
Cassolette d’escargots et champignons sautés – tartine de pain grillé
25 menit
Fraises sous-vide avec mousse au chocolat blanc
2 Std.
Verrines de printemps aux légumes et jambon cru
1 godz. 45 min
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35min
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2 godz. 45 min
Tartelette sans cuisson, saumon et aneth
1 Std. 15 Min
Rondelles de courgette, crème de chèvre
20min
Mille-feuille de tomate et mozzarella
25 menit
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35 min
Cheesecake aux radis
3 godz. 35 min