Galettes roulées jambon-roquette

Galettes roulées jambon-roquette

3.3 4 rating

Prep. 20 min

Total 35 min

16 pièces

Ingredients

330 g de farine de sarrasin
1050 g d'eau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
20 g de beurre
16 brins de ciboulette fraîche
200 g d'huile d'olive
1 jaune d'œuf
1 c. à café de moutarde
10 g de vinaigre
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 tranches de jambon blanc
100 g de roquette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 144.1 mg

Protein 5.4 g

Calories 734.9 kJ / 176 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 13.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°26 48 Recipes
France

You might also like...

Galette des rois à la crème de noisettes

Galette des rois à la crème de noisettes

6h 45min

Salade de haricots et poulet farci

Salade de haricots et poulet farci

40min

Salade de fèves aux coques à la menthe

Salade de fèves aux coques à la menthe

55min

Sucettes de chèvre à la mâche

Sucettes de chèvre à la mâche

1h 25min

Tatin de navets

Tatin de navets

10h

Houmous de chou-fleur

Houmous de chou-fleur

35min

Vinaigrette au vinaigre de xérès

Vinaigrette au vinaigre de xérès

5min

Fromage à tartiner ail et fines herbes

Fromage à tartiner ail et fines herbes

12h 5min

Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa

Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa

2h 45min

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

25min

Poireaux façon salade Caesar

Poireaux façon salade Caesar

40min

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

Œufs mimosa, salade de fenouil à la pomme

45min