Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
- 1 - 2 gousses d'ail, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g d'huile d'olive, et ½ c. à café
- 500 g d'aubergines, coupées en morceaux (1-2 cm)
- 1 c. à café de sel
- 320 g de pâtes sèches, type spaghetti
- 30 g d'amandes émondées
- 6 feuilles de basilic frais, et un peu pour la finition
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1936 kJ / 463 kcal
- Protein
- 16 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 15 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 479 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pâtes au pesto blanc
40 min
Risotto aux champignons
30 dk
Aubergines roulées à la ricotta
1小时 30 分钟
Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic
45 min
Riz étuvé aux champignons et aux herbes
1 godz.
Gnocchi aux légumes et au pesto
50 分钟
Rigatoni et pesto de mâche
20 Min
Macaroni à la montagnarde
45 min
Croquettes de chou-fleur, mayonnaise au safran
1小时 30 分钟
Tatin d’aubergine aux graines
3h
Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette
45 min
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30 dk