Fougasse mentonnaise

Fougasse mentonnaise

4.8 13 rating

Prep. 10 min

Total 3 h 15 min

8 parts

Ingredients

25 g de levure boulangère fraîche émiettée
40 g d'eau
250 g de farine de blé
60 g de sucre en poudre
25 g poudre d'amande
25 g de raisins secs
25 g de fruits confits variés, en petits morceaux
25 g de beurre fondu
25 g de pignons de pin
1 c. à café de graines d'anis vert
30 g d'huile d'olive et un peu pour le saladier
50 g de vin blanc
1 pincée de sel
40 g d'eau de fleur d'oranger

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Sodium 67.1 mg

Protein 5.4 g

Calories 1130.3 kJ / 269.6 kcal

Fat 11.1 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 34.6 g

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