Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Thermomix® Friend
Lammhüfte mit Speckbohnen und Kartoffelpüree
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 Portionen
Ingredients
Lammhüften
-
Wasser1400 g
-
Zitronensaft10 g
-
Lammhüfte (ca. 3-4 Stück)600 g
-
Pfeffer zum Würzen
-
Salz zum Würzen
-
Rosmarin1 Zweig
-
Thymian1 Zweig
-
Butter kalt (ca. 3 cm)1 Stück
Speckbohnen
-
Wasser250 g
-
grüne Bohnen, frisch in Stücken (5 cm)300 g
-
Schinkenspeckwürfel50 g
Kartoffelpüree und Fertigstellung
-
Kartoffeln, mehligkochend in Scheiben (5 mm)1000 g
-
Salz1 TL
-
Milch400 g
-
Öl zum Braten
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Butter in Stücken30 g
-
Muskat (optional)1 - 2 Prisen
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
1119 mg
Protein
41 g
Calories
2880 kJ /
688 kcal
Fat
34 g
Fibre
7.9 g
Saturated Fat
18 g
Carbohydrates
55 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix Friend
88 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Rotkohl
1 h
Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb
35 min
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30 min
Apfel mit Vanille-Espuma
20 min
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2 h
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 min
Kabeljau mit Reis, Spinat und Zitronensauce
40 min
"Pastanaken" mit angedämpftem Gewürz-Lachs
1 h 30 min
Speck-Zwiebel-Sahne-Dressing
10 min
Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli
2 h
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4 h
Rheinischer Sauerbraten
51 h