Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 45 min

8 porties

Ingredients

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g

Calories 1220 kJ / 291 kcal

Fat 8 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Vitello tonnato

13ωρ.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45 λεπτ.

Kipspiesjes met citroendressing en zomerse salade

30 λεπτ.

Gehaktbrood

1ωρ. 20 λεπτ.

BBQ Pulled Chicken

40 λεπτ.

Burger 'Tartaar'

Καμία βαθμολογία

Hawaiiaanse Kipburger

50 λεπτ.

Tom Kha Gai

Καμία βαθμολογία

Gegrilde Kippendijspiesjes (Yakitori)

45 λεπτ.

Hot Dogs

Καμία βαθμολογία

Broccoli-appelsalade met rundvlees

25 λεπτ.

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Καμία βαθμολογία

Show all

Show all