Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g di acqua
- 5 g di sale + q.b.
- 380 g di riso Parboiled (cottura 14-15 minuti)
- 200 g di carote pelate e a cubetti (1 cm circa)
- 420 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
- 60 g di peperone a cubetti (1 cm circa)
- 150 g di piselli surgelati
- 320 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato e spezzettato
- 150 g di olive verdi denocciolate, a rondelle
- 30 g di cetriolini sott'aceto, a rondelle
- 100 g di cuori di carciofo sott'olio in quarti, sgocciolati
- 120 g di pomodori ciliegino in quarti
- 3 rametti di menta fresca, le foglioline
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2004 kJ / 479 kcal
- Protein
- 21.3 g
- Carbohydrates
- 58.3 g
- Fat
- 16.4 g
- Fibre
- 6.6 g
In Collections
Alternative recipes
Insalata di riso con zucchine e menta
30 min
Pasta fredda alle verdure
1h
Menù: Insalata di riso basmati e sorbetto alla frutta (Bimby Friend)
1h
Insalata di riso (Bimby Friend)
40min
Insalata di riso
40min
Insalata di riso (TM6)
40min
Insalata di fagiolini, pomodorini e patate arrosto
1h
Insalata di orzo con fagiolini, asparagi e uova
40min
Insalata di riso parboiled
55min
Insalata di riso basmati
55min
Insalatona di fagiolini, tonno e uova
30 min
Insalata di farro, fagioli, sedano e carote
35min