Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasti
- 730 g di farina + q.b. per infarinare
- 3 uova
- 130 g di acqua
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzico di sale
- 70 g di spinaci freschi in foglia
Ripieno e ravioli
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di filetti di cernia, senza pelle puliti, a pezzi
- 50 g di vino bianco
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato fresco
- 2 uova
- 50 g di pangrattato
- 2 albumi
Sugo di pomodoro fresco al basilico
- 1 spicchio di aglio
- 750 g di pomodorini Pachino IGP
- 1 cucchiaino di sale
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 6 foglie di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3251 kJ / 777 kcal
- Protein
- 35.8 g
- Carbohydrates
- 107 g
- Fat
- 25.9 g
- Fibre
- 7.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)
30 dk
Sugo al basilico
1 godz. 10 min
Sugo all'amatriciana
50min
Salsa di pomodori ciliegia
1sa 30 dk
Sugo classico
55 min
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra
1h
Sugo al tonno
45 dk
Frascarelli con sugo di salsiccia
1sa 30 dk
Pappardelle al basilico con sugo di pomodorini
1sa 30 dk
Conchiglie al sugo di pomodoro fresco
45 dk
Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi
50min
Ragù di tonno fresco
1h