Skip to main content Search
Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)

Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)
4.4 27 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 1500 g di acqua
  • 2 dadi per brodo di pesce, sbriciolati
  • 60 g di scalogno a metà
  • 400 g di zucca a dadini (1 cm)
  • 80 g di burro a pezzi
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
  • 120 g di vino bianco secco
  • 1 - 2 cucchiaino di sale a piacere
  • 500 g di gamberi crudi sgusciati e puliti

Difficulty

easy

Nutrition per 8 porzioni

Sodium 3612.6 mg
Protein 116.6 g
Calories 14387 kJ / 3439 kcal
Fat 92.8 g
Fibre 7 g
Carbohydrates 547.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Momenti conviviali 54 Recipes
Italy

You might also like...

Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)

4.2(5)

1 h

Riso rosso con gamberi, pinoli e zucchine

3.8(57)

50 min

Menù: Risotto ai gamberi; Spiedini di pesce e Mousse di ricotta e cioccolato (Bimby Friend)

4.5(13)

1 h

Menù: Risotto asparagi e Taleggio, Muffin salati e Crema pasquale (Pasqua) (Bimby Friend)

4.8(17)

1 h

Risotto alla pescatora

4.5(272)

35 min

Risotto spinaci e gamberetti

4.0(185)

30 min

Risotto con gamberetti su crema di piselli

4.5(146)

50 min

Riso ai frutti di mare

4.2(38)

1 h 40 min

Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo

4.8(210)

50 min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

4.5(150)

30 min

Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca

4.1(101)

40 min

Risotto zucchine e gamberi

4.1(377)

1 h 15 min