Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Spezzatino alla salentina
Ingredients
-
80 g di cipolla in quarti
-
200 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
-
100 g di sedano a pezzi (2 cm)
-
40 g olio extravergine di oliva
-
600 g di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)
-
50 g di vino rosso
-
100 g di passata di pomodoro
-
150 g di pomodori pelati a pezzi
-
2 foglie di alloro fresco
-
100 g di acqua
-
12 g di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di peperoncino in polvere (optional)
-
fette di pane casereccio tostate q.b.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Italy
Italy
You might also like...
Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi
4 h 55 min
Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino
53 h
Spezzatino al curry a Cottura Lenta
3 h
Spezzatino di manzo a Cottura Lenta con salsa ai funghi
5 h 40 min
Spezzatino di pollo con chorizo e patate
50 min
Spezzatino di manzo ai funghi con cous cous di cavolfiore
45 min
Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate
4 h 10 min
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta
8 h 30 min
Cosce di pollo in salsa al pomodoro a Cottura Lenta
4 h
Ragù alla barese
4 h
Trippa in rosso con patate
1 h 30 min
Pollo in umido ai funghi
50 min