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Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)
5.0 4 rating
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

Ragù alla bolognese
  • 170 g di verdure miste (sedano, carote e cipolle), pulite e a pezzi
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 400 g di carne trita mista
  • 80 g di vino bianco
  • 450 g di passata di pomodoro
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Taglietelle
  • 1200 g di acqua
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 g di pasta all'uovo fresca, tipo tagliatelle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1174.5 mg
Protein 31.4 g
Calories 2061.8 kJ / 492.8 kcal
Fat 16.5 g
Fibre 4.7 g
Saturated Fat 4.3 g
Carbohydrates 54.3 g

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