Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le caramel au beurre salé
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 1 pincée de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
La mousse de pomme
- 500 g de pommes, coupées en quartiers
- 1 sachet d'agar-agar (2 g)
- 50 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 763.8 kJ / 181.6 kcal
- Protein
- 2.4 g
- Carbohydrates
- 24.1 g
- Fat
- 8.6 g
- Saturated Fat
- 5.3 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 125.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cupcakes pommes et caramel
40 Min
Petits choux à la crème diplomate façon Dune blanche
2 Std. 45 Min
Crème brûlée à la vanille
3 Std. 45 Min
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
2 godz. 30 min
Mousse poire-caramel beurre salé
2 godz. 30 min
Coulant chocolat-cannelle
20 Min
Eclairs caramel beurre salé
24h
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 min
Sauce caramel au whisky
35 Min
Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé
30min
Choux à la crème et aux fraises
1hod. 15min
Crème brûlée à la bergamote
3h 40min