Skip to main content Search
Nougat glacé aux pistaches

Nougat glacé aux pistaches
4.2 81 ratings
Prep. 30 min
Total 13 h
6 parts
Sign up for free

Ingredients

Les fruits secs
  • 75 g d'amandes décortiquées
  • 75 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
  • 75 g de sucre en poudre
La glace
  • 250 g de crème liquide entière très froide
  • 50 g de sucre en poudre
  • 4 blancs d'œufs
  • 100 g de miel
  • 25 g de sirop de glucose
  • 50 g de canneberges déshydratées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9 g
Calories 1983 kJ / 474 kcal
Fat 25 g
Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Desserts de Noël 10 Recipes
France
Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 Recipes
France
Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Mendiants au chocolat

4.8(212)

30 Min

Baba au rhum

4.7(67)

4 Std.

Rochers feuilletés au praliné

4.1(22)

1 Std. 5 Min

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

4.6(43)

1 Std. 20 Min

Amaretti

3.7(102)

25 Min

Bûche glacée vanille-noix de pécan

4.8(663)

16 Std.

Minicannelés au chorizo

4.6(210)

12 Std.

Minitartelettes poire et effiloché de canard

4.9(15)

1 Std. 30 Min

Mendiants au chocolat noir et fruits secs

4.8(144)

2 Std. 25 Min

Fougasse catalane

4.9(9)

6 Std. 25 Min

Crème brûlée à la badiane

4.2(21)

4 Std. 15 Min

Nougat glacé et son coulis de fruits rouges

4.8(274)

12 Std. 30 Min